☆薬膳カフェ教室☆

青パパイヤで女性はますます美しくなる(薬膳料理)

酵素たっぷり☆美容には青パパイヤのサラダ



薬膳レシピ 気楽來

4人分
青パパイヤ 1/2個
ピーナッツ 手のひら1杯
プチトマト 5〜8個
パクチー(乾燥香菜でも可)てきとう
干しエビかシーチキンなど お好みで

■ 調味料 ■
ナンプラー 大さじ4
レモンの絞り汁 大さじ2
鷹の爪(輪切り) ほんのちょっと
にんにく(みじん切り) ひとかけ

@
青パパイヤを、水にさらしてアクをとります。
15分くらいで水気を切ります。

A
ジップロックのような丈夫なビニールにピーナッツとにんにくを入れて
麺棒などで砕きます。

B
Aの中に水切りした@を入れて残りの調味料をいれて
麺棒などで叩いて味をなじませます。

C袋から出してシーチキンを混ぜて
プチトマトとパクチーを飾ったらできあがり♪


青パパイヤの効果については次のページで説明します。

posted by みゆこ at 12:20 | Comment(0) | 美容薬膳レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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